Ma cuisine étudiante...

Il fait chaud !
La chaleur tombe mal. En pleine fin de travaux dans mon nouvel appartement, en plein déménagement, la chaleur et la fatigue ne me donnent pas trop envie de cuisiner. Pour le pique-nique des blogueuses, je cherchais donc quelque chose de rapide à faire, et de frais (à faire, donc sans cuisson, et à manger)!
J’ai donc opté pour des petits légumes à picorer avec des sauces fraîches. Pour l’occasion, j’ai acheté mon premier pot de faisselle, qui deviendra sans doute un basique de mon frigo. Je suis à la recherche de recettes à base de faisselle, d’ailleurs…
Pour ces recettes, j’avoue y être allée un peu au pif, donc je vous livre le processus sans proportions. Sachez juste que j’en ai rempli deux pots de confiture.

Dip ciboulette-sésame (recette Glamour adaptée)

Faire griller à peu près 25g de graines de sésame dans un peu d’huile, puis réserver.
Ciseler une bonne dose de ciboulette fraîche
Mettre à peu près 100g de faisselle dans un petit pot, ajouter un peu de fromage blanc.
Saler, poivrer généreusement (du moulin de préférence)
Ajouter la ciboulette, puis le sésame. Bien mélanger. Goûter. Miam ! Et au frais le plus longtemps possible.

Dip Petit Billy (recette Weight Watchers adaptée)

Dans un pot, mélanger un demi Petit Billy (chèvre frais, soit environ 100g), un peu de Tresana (un genre de St Morêt très crémeux, je crains qu’on ne le trouve qu’en Allemagne et en Alsace), un quart de concombre coupé en tout petits bouts, et une bonne cuillère de moutarde à l’ancienne. Goûter. Miam !! Au frais également.

Servir avec des petits légumes crus (chou-fleur, radis, tomates cerises, concombres, carottes, céleri en branches, fenouil).

Vous pouvez voir les photos chez Aude, mon appareil était déchargé…