Ma cuisine étudiante...

 

 

 

Avant de partir en vacances, ma maman m'a donné une grande boîte en plastique (chut chut pas de marque) de haricots frais du jardin de l'ami de ma grand-mère. Elle les avait déjà cuits à la vapeur. Or, moi, j'adore les haricots. J'aime aussi beaucoup les figues, et la petite épicerie en bas de chez moi en vendait des minis, toutes meugnonnes... J'avais également fait l'acquisition dans la journée d'une bouteille d'huile de noix. Voilà le dîner!

Salade de haricots frais
pas de matériel spécial

• autant de haricots frais cuits à la vapeur et refroidis que vous le voudrez
• quelques tomates cerises
• une ou deux figues fraîches
• un trait d'huile de noix, un trait d'huile d'olive, un trait de vinaigre balsamique
• sel de guérande, poivre du moulin
  

Dans un plat creux, disposer les haricots, les tomates et les figues coupées en quartier, arroser de l'assaisonnement, admirer un instant, et déguster.