mardi, 09 août 2005
Salade du jardin!
Avec les magnifiques fruits et légumes cueillis samedi, je me suis régalée. Nous avons fait un beau crumble pommes/mûres pour régaler quelques amis passés boire un verre à la maison (CDM, si tu me lis...).
Et aujourd'hui, je suis rentrée déjeuner à la maison, sans avoir véritablement envie de cuisiner. Et j'ai vu ce beau melon qui me narguait. J'ai eu la chance de passer dans le jardin de ma grand-mère au moment où le melon était mûr, sinon je pense que j'aurais dû encore le laisser un peu. Et là, il est déjà presque trop mûr, mais surtout, il est terriblement sucré!!
Il faut savoir que mon amoureux n'est pas fan de melon. je n'ai donc eu aucun scrupule à le commencer moi-même. C'était vraiment un déjeuner parfait, même si le temps à Strasbourg donne plus envie d'une bonne soupe en ce moment!
Salade du jardin (pour une gourmande qui rentre de son stage avec l'estomac dans les talons)
- deux tomates
- quelques tomates cerises
- un demi-melon
- 100g de feta (bien fraîche de l'épicerie d'en bas;-)
- un peu de basilic
- sel, poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive
Laver les beaux légumes pleins de terre du jardin de mamie. Couper les tomates en quartier. Couper le melon en deux, et en prélever la chair bien sucrée avec une petite cuillère. Couper la feta en dés. Mélanger.
Assaisonner comme on aime, et déguster.
Décidément, je suis fan du vinaigre balsamique avec les fruits. Déjà les fraises, mais le melon, miam!! Que vais-je donc faire de la seconde moitié...
13:40 Publié dans Petites salades | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : Gastronomie
Commentaires
Bonjour Sarah
Pour le reste de melon comme tu aimes le vinaigre balsamique pourquoi pas du melon à l'italienne :
Couper des parts de melon et retirer la peau, sur chaque morceau mettre un quart de mozzarelle, une feuile de basilic et entourer d une demi tranche de jambon cru.
Au moment de servir napper d'un peu de vinaigre balsamique réduit des 2/3 et auquel on ajoute une noix de beurre pour 1 dl de vinaigre au départ.
Bon appétit !
Ecrit par : choupette | mardi, 09 août 2005
merci choupette... bonne idée!
ton surnom me trouble un peu depuis que je te vois sur les commentaires des blogs culinaires : c'est comme ça que m'appelle mon amoureux :)
Ecrit par : SaraKa | mardi, 09 août 2005
Pourquoi pas un gazpacho de melon ?
La moitié dudit melon,
Un bout de concombre, un avocat, des feuiiles de menthe et du tabasco...
Dans la moulinette et servir TRES frais
Déco : la menthe qui reste + deux, trois petites boules de melon et/ou avocat
Voili, voilou
Bonjour chez vous
Ecrit par : Jean.meyran | mardi, 09 août 2005
Magnifique salade qui sent bon le soleil!
Ecrit par : Elvira | mardi, 09 août 2005
Oh oui ! Je m'en régalerai de ta salade ! :)
Et je mangerai le reste du melon avec une tomates, une tranche de jambon de bayonne (ou d'ailleurs) et ... un trait de vinaidre balsamique !
Comment se porte ton plant de basilic ?
Ecrit par : Karine | jeudi, 11 août 2005
Let's get ready to crumble !!!!
lol kikoo ptdr mdr
(formule de politesse usuelle chez les djeunz' s'adonnant à la création de "weblogs", équivalent de "affectueusement")
Alexandre
Ecrit par : Liam Gallagher 67 | dimanche, 21 août 2005
salut ca va bien et ba voila j'ai bie aime votre site et surtout vous recettes qui m'apparisse simple mais bien jolie alor je suis bien interesser pour cela et j'aimerais bien changer des idees avec vous car moi je suivis instantanement une formation en cuisine si cela ne vous derange pas voila mon e mail abdel11_16@hotmail.com
Ecrit par : abdel | dimanche, 01 janvier 2006
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