jeudi, 02 février 2006
Retour, et Coleslaw léger.
Et voilà. Je suis rentrée*. J'ai dit au revoir à l'Irlande et sa lumière, à l'Ecosse et à ses lochs, à mon amoureux et son sourire, et j'ai bouclé mes valises. J'étais triste de partir. J'avais peur de rentrer plutôt, notamment parce que je m'attendais à une mauvaise nouvelle : les résultats de mes examens tombaient le jour de mon retour. Heureusement que mon papa m'attendait, je n'aurais pas vraiment aimé être toute seule. Et finalement, explosion de joie : je les ai eus, ces examens (joie!!!)
Résultat, je suis toute guillerette depuis quelques jours, j'ai entrepris le rangement de mes cours du semestre dernier, fait un peu de cuisine... Et je me décide à revenir vous voir. Et à vous montrer quelques photos, la dernière fois, vous aviez aimé ça.
On s'est donc baladés en Ecosse, Edimbourg, un petit bled à côté, North Berwick, et un peu les Highlands et le Loch Ness.
J'y ai retrouvé les lumières incroyables que j'aimais tellement en Irlande
*depuis quelques jours déjà, j'avoue.
Bien entendu, nous avons également dégusté les spécialités locales, haggis, steack and ale pies, shortbread... En rentrant, j'avais envie de rester dans le ton, mais en plus léger. Je me suis donc fait un petit coleslaw (salade de carottes et de chou, qu'on trouve beaucoup dans les pays anglo-saxon), mais sans la montagne de mayonnaise qui l'assaisonne habituellement.
Coleslaw léger
pour quatre portions
- deux carottes
- 1/4 de chou blanc
- 1 petit oignon
- 4cs de fromage blanc 0%
- 1/2 cc de moutarde forte
- 1 pointe de couteau de sambal oelek (purée de piments)
- Sel, poivre
Râper les légumes, mélanger les ingrédients de la vinaigrette, mélanger le tout. Ouhla, je suis fatiguée, moi!
23:30 Publié dans En toute légèreté!, Et à part ça?, Petites salades | Lien permanent | Commentaires (19) | Envoyer cette note
Commentaires
Wouaaahhou, félicitations pour tes exams!!!! Sans indiscrétion, que fais tu comme études ? Vos photos sont superbes, j'aimerai bien y aller un jour avec mon schotz. C'est comment le haggis?? Bises
Ecrit par : Imen | vendredi, 03 février 2006
Les lumières sont très belles ! et félicitations !
Ecrit par : Papilles&Pupilles | vendredi, 03 février 2006
Bon retour mademoiselle, et felicitations pour les examens! Vos photos d'Ecosse sont superbe, cette lumiere!, elle m'ont mis les larmes aux yeux - si, si je t'assure..
Ecrit par : Gracianne | vendredi, 03 février 2006
Et sinon, tu as mangé des petits pois ?
Ecrit par : Liam Gallagher | vendredi, 03 février 2006
félicitations :) :) ça doit faire du bien de pouvoir enfin respirer!!! j'adore tes photos, ca me fait toujours autant rêver, d'autant plus que j'ai une copine à Edimburg et que ça fait des mois que je rêve d'aller lui rendre visite! (http://kiaragentille.free.fr/blog/)
ahh j'adore le coleslaw moi, hehe!
Ecrit par : miss lulu | vendredi, 03 février 2006
Bravo pour ta réussite aux exam... Et j'adore ta salade si légère ... quelle bonne idée ...
Ecrit par : Fabienne | vendredi, 03 février 2006
félicitations & bienvenue parmi nous !!!
Ecrit par : Christell | vendredi, 03 février 2006
Félicatation pour tes exams et merci pour ces photos, elles sont magnifiques! Bienvenue de retour parmi nous, tes recettes nous manquaient!!
Ecrit par : sophie | vendredi, 03 février 2006
Moi aussi j'avais beaucoup aimé l'Ecosse. En tous cas bravo pour les photos, et les exams!
Ecrit par : flo | vendredi, 03 février 2006
super les photos de ton séjour. Toi qui connais le Haggisch, est-il exacte que l'odeur soit si particulière ?
Ecrit par : Sabine des îles | samedi, 04 février 2006
Je savais bien que tu nous reviendrais avec une petite "recipe". Bien choisie car j'adore la coleslaw...
Merci de m'avoir fait rêver avec tes photos et "of course" félicitation pour les exams
Ecrit par : Caroline | samedi, 04 février 2006
Coucou Sarah, merci pour ta réponse, je vais m'empresser de tester cette recette. Et sinon, celle du Coleslaw, très bonne idée. Je suis aux EU, j'y ai découvert le coleslaw, je trouve ça super bon, mais quand j'en achète, je suis souvent décue parce que je le trouve trop gras...
Ecrit par : marine | samedi, 04 février 2006
Heureuse de te savoir de retour! et merci pour cette belle salade toute légère! grosses bises
Ecrit par : anne | samedi, 04 février 2006
bravo, très heureux pour toi et des exams.
La lumière de l'Atlantique... On a beaucoup hésité avant de venir au sud du Portugal avec le sud ouest de l'Irlande.
C'est la même lumière.
Ecrit par : jp | samedi, 04 février 2006
J'espère que tes photos vont arriver à décider les miens à trouver ces regions aussi belles que je les trouve ! Puis c'est pas tout ça maintenant tu vas penser au prochain... exam...
Ecrit par : Dorian | samedi, 04 février 2006
Bravo pour tes exams!!!!
Ecrit par : Elo | lundi, 06 février 2006
Bravo pour tes exams Miss!!!!! Je suis ravie que tu sois de retour car je commençais à être en panne de recette ;-)
BISOUS
Ecrit par : Laure | lundi, 06 février 2006
Bravo pour tes examens et bon retour
Ecrit par : bonheursdesophie | lundi, 06 février 2006
encore plus léger pour la sauce du coleslaw : citron, yaourt, un peu d'huile d'olive, sel, miel, menthe séchée émiettée (remplace le poivre) et ajouter des raisins secs après les avoir fait tremper dans du jus de citron.
Ecrit par : françoise | lundi, 03 juillet 2006
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