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lundi, 26 juin 2006
Pâtes fourrées - sauce multisaveurs
Ces derniers temps, je n'étais pas trop chez moi. Je travaille en ce moment à côté de chez mes parents, alors j'en profite pour passer un peu de temps avec eux. J'ai aussi travaillé avec ma soeur son bac français. Elle passe l'oral demain, elle semble prête (je suis pure que tu vas réussir, ma puce!). Julien est loin, quant à lui, en vacances sous un soleil d'autres latitudes. Et ma coloc tape son mémoire.
Tout le monde vacque à ses occupations, la France se mi-passionne pour le foot, et moi, je cuisine très peu. Ce soir, pourtant, j'ai fait un petit plat de pâtes à ma coloc, dont vous me direz des nouvelles. Il ne ressemble à rien de ce que j'aie déjà pu goûté, et il a uniquement fleuri de l'imagination de mon frigo, mais franchement, très, très bon...
Les délicieuses pâtes du frigo
pour deux personnes - 10minutes de préparation
- 300g de pâtes fraîches farcies (tortellini épinards ricotta pournous)
- 2cs de chèvre frais de type Petit Billy
- 1 petit bouquet de roquette (environ 50g)
- une dizaine de tomates cerises
- quatre tranches de pancetta (ou du jambon cru si vous n'avez pas de pancetta)
- Un bouillon de poule, poivre, huile d'olive
Porter un grand volume d'eau à ébullition avec le bouillon de poule, mais pas de sel.
Emincer la roquette finement. Ecraser le chèvre à la fourchette dans un grand récipient, y ajouter la roquette, un mince filet d'huile d'olive et poivrer.
Faire griller la pancetta coupée en morceaux dans une poêle bien chaude, sans matière grasse. Couper les tomates cerises en deux.
Quand l'eau bout, ajouter les pâtes, et faire cuire le temps indiqué sur le paquet. A la fin de la cuisson, prélever environ 6 cuillères à soupe de bouillon et l'ajouter à la préparation au chèvre.
Egoutter les pâtes, les laisser un peu humides, et les transvaser dans la préparation au chèvre, bien mélanger. Garnir les assiettes de pâtes, puis de quelques tomates et de morceaux de pancetta grillée. Déguster sans attendre.
21:44 Publié dans Mon Joli petit Billy, Rapido, Trop facile! | Lien permanent | Commentaires (18) | Envoyer cette note | Tags : pâtes fourrées, chèvre, roquette, petit Bily, macuisineetudiante, recette
Commentaires
Elles sont vraiment très appétissantes!! Le craquant de la pancetta et le moelleux du fromage fondu... Je vais garder cette idée dans un coin de ma tête pour la prochaine fois que j'ai des tortellinis ou des raviolis dans le frigo...
Ecrit par : loukoum°°° | mardi, 27 juin 2006
Un plat de pâtes comme je les aime!
Ecrit par : Choupette | mardi, 27 juin 2006
très tentant, même à 9heures du mat, c'est dire!
Ecrit par : alhya | mardi, 27 juin 2006
Miam des pâtes, et en plus fourrées, et en plus avec du fromage de chèvre... Ca à vraiment l'air délicieux!
Ecrit par : Milie | mardi, 27 juin 2006
J'aime beaucoup!
Ecrit par : Elvira | mardi, 27 juin 2006
Miam... J'adore !
Ecrit par : Mademoiselle | mardi, 27 juin 2006
Quand tout le monde est en train de faire... toi tu passes la tête dans le frigo pour nous trouver un joli plat de pâte... je vois que tu n'as perdu ni la main, ni ton imagination... tant mieux pour nous!!!
Ecrit par : Dorian | mardi, 27 juin 2006
La photo donne faim!
Et ta sœur passe le bac de... français? Ce doit être un sur hasard alors cette typo! ;o)
Allez j'espère qu'il s'est bien passé!
A.
Ecrit par : Adrienhb | mercredi, 28 juin 2006
j'aimerai bien avoir une colo'c comme toi!!!! ça a l'air pas mal du tout
Ecrit par : marie caroline | mercredi, 28 juin 2006
Voilà le style de petite recette qui, après une bonne journée de boulôt, est bien réconfortante!! On en redemande!
Ecrit par : Catherine | vendredi, 30 juin 2006
Interessant.; ;-)
Ecrit par : Dave | dimanche, 06 août 2006
sauce multisaveurs?
ça m'a l'air très très très appétissant!
à retenir
merci
Ecrit par : ricardo | lundi, 14 août 2006
coucou,
ce pâtes me donne une de ces envie...déliciux!!
Ecrit par : lory | dimanche, 27 août 2006
J'ai craqué pour ta recette! ça change des pâtes aux sauces classiques! Cette petite sauce au chèvre m'a d'ailleurs donné tout plein d'autres idées...(encore une fan de P'tit Billy!)! Miam miam!!
Ecrit par : Madfet | samedi, 02 septembre 2006
MIAM MIAM MIAM cette recette à l'air vraiment très bonne....
Ecrit par : lyly | vendredi, 15 septembre 2006
J'ai découvert ton site et franchement tu es pleine d'imagination, et cette recette de pâtes m'a fait saliver.
Yumi Yumi
Ecrit par : nanie | jeudi, 11 janvier 2007
quelles délicieuses pâtes!! biises micky
Ecrit par : mickymath | lundi, 21 mai 2007
ça a l'air super bon !!! à tester ça aussi !!!
Ecrit par : Peton6 | mardi, 13 mai 2008
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