vendredi, 21 avril 2006
Le voilà qui revient, le temps des examens...
C'est vrai, je suis de plus en plus absente...
C'est tout simplement que la vie d'étudiante est avant tout rythmée par les échéances universitaires, et en particulier, par les examens! Plus le temps de vraiment cuisiner, car ces satanés exams approchent à grands, grands pas.
Je m'excuse donc pour le passage à vide que va connaître Ma cuisine étudiante, je suis sûre que vous comprenez. En attendant, faites donc un tour dans mes archives (où vous pourrez admirer l'évolution de mes talents photographiques), et sur les blogs des copines!
A bientôt!
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jeudi, 02 février 2006
Retour, et Coleslaw léger.
Et voilà. Je suis rentrée*. J'ai dit au revoir à l'Irlande et sa lumière, à l'Ecosse et à ses lochs, à mon amoureux et son sourire, et j'ai bouclé mes valises. J'étais triste de partir. J'avais peur de rentrer plutôt, notamment parce que je m'attendais à une mauvaise nouvelle : les résultats de mes examens tombaient le jour de mon retour. Heureusement que mon papa m'attendait, je n'aurais pas vraiment aimé être toute seule. Et finalement, explosion de joie : je les ai eus, ces examens (joie!!!)
Résultat, je suis toute guillerette depuis quelques jours, j'ai entrepris le rangement de mes cours du semestre dernier, fait un peu de cuisine... Et je me décide à revenir vous voir. Et à vous montrer quelques photos, la dernière fois, vous aviez aimé ça.
On s'est donc baladés en Ecosse, Edimbourg, un petit bled à côté, North Berwick, et un peu les Highlands et le Loch Ness.
J'y ai retrouvé les lumières incroyables que j'aimais tellement en Irlande
*depuis quelques jours déjà, j'avoue.
Bien entendu, nous avons également dégusté les spécialités locales, haggis, steack and ale pies, shortbread... En rentrant, j'avais envie de rester dans le ton, mais en plus léger. Je me suis donc fait un petit coleslaw (salade de carottes et de chou, qu'on trouve beaucoup dans les pays anglo-saxon), mais sans la montagne de mayonnaise qui l'assaisonne habituellement.
Coleslaw léger
pour quatre portions
- deux carottes
- 1/4 de chou blanc
- 1 petit oignon
- 4cs de fromage blanc 0%
- 1/2 cc de moutarde forte
- 1 pointe de couteau de sambal oelek (purée de piments)
- Sel, poivre
Râper les légumes, mélanger les ingrédients de la vinaigrette, mélanger le tout. Ouhla, je suis fatiguée, moi!
23:30 Publié dans En toute légèreté! , Et à part ça? , Petites salades | Lien permanent | Commentaires (19) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note