Ingrédients:  Un grand verre de riz complet, 3 petites endives coupées en fines lamelles, 2 pommes épluchées et coupées en petits morceaux, une petite poignée de cerneaux de noix concassées,une càs d'huile d'olive de qualité, 3 càs de sauce soja et un grand volume d'eau.

Préparation :

Dans une poêle, verser tous les ingrédients, les mélanger.

Finir en rajoutant 3 fois le volume de riz en eau. Il faut que l'eau couvre bien le tout!

Faire mijoter et absorber pendant 1 petite heure sur feu moyen. Une fois que l'eau est totalement évaporée, servir chaud et déguster! Vraiment délicieux!